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Hessisch ess isch (I)
Heute: Frankfurter Backwaren
Nicht nur Grie Soß, Rippche mit Kraut und Handkäs mit Mussick sind Frankfurter
Spezialitäten , sondern auch ganz bestimmte Back...
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von WernerTrach am 04. Januar 2022 um 15:50 Uhr
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Auf den Speiseplänen unserer Küche steht in regelmäßiger Folge immer mal wieder Schnitzel "Cordon bleu". Das esse ich gerne. Aber allein die Tatsache, dass es mir s...
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von WernerTrach am 30. Dezember 2021 um 08:14 Uhr
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Es ist der Klassiker der festlichen Tafel, das Filet Wellington, und erscheint zuweilen, zu ganz besonderen Anlässen, auch auf Tafeln unseres Stifts. Sein Name ehrt den ersten Herzog von Wel...
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von WernerTrach am 25. Dezember 2021 um 08:02 Uhr
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Unser täglich Brötchen...
Es ist noch nicht lange her, da gab es in Berlin und darüber hinaus erhitzte Gemüter
wegen Äußerungen eines hohen Politikers. Dieser hatte...
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von WernerTrach am 20. Dezember 2021 um 07:36 Uhr
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Über einige Jahre hinweg hatten wir einen Mathematik-Lehrer namens Müller. Dieser verstand es trefflich, uns ein ganzes Wochenende zu verderben, indem er freitags, mit einem Schuss wahr...
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von WernerTrach am 15. Dezember 2021 um 07:34 Uhr
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Wie kommen die Löcher in den Keks?
Keinesfalls so, wie sie in den Käse gelangen. Dort werden sie nicht etwa hineingebohrt, sondern entstehen durch das Versetzen der Milch mit speziell ...
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von WernerTrach am 09. Dezember 2021 um 17:46 Uhr
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Die Geschichte der Welt ist die Geschichte der Kriege zwischen Geheimbünden (R. A. Wilson). Geheimbünde als organisierte Träger geheimer Lehren sind so alt wie die menschliche Kult...
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von WernerTrach am 04. Dezember 2021 um 08:48 Uhr
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Hessisch ess isch (III)
heute: Handkäs mit Musik
Nostalgie pur: Zur Zeit meiner Kindheit saß an bestimmten Wochentagen in einer
bäuerlichen Toreinfahrt an der Marktstraße me...
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von WernerTrach am 29. November 2021 um 07:30 Uhr
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"Krieh die Kränk Offebach! Die Staa binne se aa, die Hunde losse se laafe." Auf Hochdeutsch bedeutet das etwa "Verdammtes Offenbach! Die Steine binden sie an, die Hunde lassen...
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von WernerTrach am 23. November 2021 um 16:53 Uhr
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Warum ist die Banane krumm?
Dies ist die Königsgegenfrage, wenn jemand entweder eine
nicht zu beantwortende Frage oder eine solche nach Selbstverständlichkeiten stellt.
Aber: Warum ist...
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von WernerTrach am 18. November 2021 um 14:35 Uhr
PDF (375.83 KB)
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Wald Als ich ic vor Weihnachten nach Längerem m wie wieder einmal eine Aufführu fführung der Märchenoper "Hänsel und nd Gretel" Gr besuchte, wurde mir von Neuem...
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von WernerTrach am 13. November 2021 um 09:18 Uhr
PDF (481.03 KB)
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Wer noch nie einen "Berliner" gegessen hat, der sollte vor dem ersten Versuch gewisse Vorkehrungen treffen. Im Stehen empfiehlt sich die leicht nach vorne gebeugte Körperhaltung, d...
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Sonstiges
von WernerTrach am 08. November 2021 um 08:30 Uhr
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