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(Inspirationsquelle: Petra Foede "Wie Bismarck auf den Hering kam", Kein & Aber 2009) Die Geschichte der Pizza ist die Geschichte eines Teigs aus Mehl und Wasser, möglichst dünn ausgerollt oder mittels finger- bzw. handfertigem Werfen in die Luft ausgedreht, dünngeschwungen. Beim Backen, traditionell im Steinofen bei offenem Holzfeuer und mit besonders hoher Temperatur, entsteht das Werk mit seinem charakteristischen breiten Rand, den wir früher, als wir noch nicht so cholesterinbewusst gelebt haben, immer auf den Rand unserer Teller schoben, um ihn dann zum Schluss, dick mit Butter bestrichen, noch als Nachschlag zu verzehren. Schon vorher hatten wir beim Lieferservice unseres Lieblings-Pizzaiolo immer mal wieder Sachen wie "Pizza de Luxe mit doppeltem Belag" bestellt. Sorglos schöne, wenn vermutlich auch recht ungesunde Zeiten! Das Originalrezept beanspruchen die Italiener, vor allen die Neapolitaner, für sich. Die Geschichte der Pizza beginnt allerdings bereits in der Antike, z.B. i...
Der Autor dieser "Geschichtchen und Gedichtchen über dieses und jenes", Jahrgang 1934, lebt mit seiner Frau in einem Seniorenstift im Taunus, sportelt, liest und schreibt gerne, um alle ihm verbliebenen Zellen - einschließlich der grauen - möglichst lange fit zu halten. Weitere Geschichten von ihm findest du hier.
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weitere Blogs aus Sonstiges vor dem 30.08.2020 um 16:44 Uhr
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steht am Marktplatz einer Stadt in Niedersachsen, etwa dreißig Kilometer südöstlich der Landeshauptstadt Hannover gelegen, sich mal diesseits, mal jenseits der Grenze zur Gro&szli...
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von WernerTrach am 25. August 2020 um 09:08 Uhr
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Eine kurze Geschichte der ersten geplatzten Finanzblase (Holland, 17. Jahrhundert)
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von biber am 21. August 2020 um 17:52 Uhr
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Heute muss ich wieder einmal nach Oberhöchstadt, von der dortigen Geschäftswelt liebevoll-pfiffig und verkaufsfördernd-eingängi g einfach OHÖ genannt. Einkaufen. In der A...
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von WernerTrach am 19. August 2020 um 16:29 Uhr
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Am 05. März 2016 ist in New York ein Mann verstorben, dessen Namen nur Wenige kennen: Ray Tomlinson. Und doch kann dieser Informatiker als Erfinder der meistverwendeten elektronischen Kommun...
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von WernerTrach am 14. August 2020 um 12:49 Uhr
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Monte Verit ,
oder Berg der Wahrheit, so nennt man einen Hügel im Tessin, nahe Ascona, oberhalb des Lago Maggiore gelegen. Früher Monte Monescia geheißen, trägt das Areal
sei...
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von WernerTrach am 09. August 2020 um 09:20 Uhr
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Bei den im schwäbischen Raum besonders und allseits beliebten Maultaschen handelt es sich um ein in mancherlei Varianten zubereitetes Gericht, das aus Nudelteigtaschen besteht, gefüllt ...
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von WernerTrach am 03. August 2020 um 13:00 Uhr
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"Der Frankfurter":
Ein Gerechter.
Hauptfriedhof Frankfurt am Main. Eine sich über etwa 70 Hektar erstreckende
grüne, stille Oase, verkehrsumflutet inmitten des Nordends gelege...
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von WernerTrach am 29. Juli 2020 um 12:15 Uhr
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Kiedrich, eine kleine Winzergemeinde (ca. 4000 Einwohner), die sich nicht unbedingt unter die ersten "Schönen" des Rheingaus reiht. So, als wolle sie dies selbst unterstreichen, li...
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Sonstiges
von WernerTrach am 29. Juli 2020 um 12:15 Uhr
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