Hessisch ess isch 2
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Hier ist eine automatisch ausgelesene Leseprobe aus der PDF-Datei, die du hier downloaden kannst:
Hessisch ess isch (II)
Heute geht es um die Wurst
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein - es muss auch was dazwischen sein. Dies ist
die leicht schnoddrige Abwandlung eines Bibeltextes, die man in Hessen öfter hört.
Und kaum etwas eignet sich für Viele als Brotbelag besser als ein paar Scheiben
"Ahle Worscht", eine grob gekörnte, luftgetrocknete "alte Wurst" aus Schweinebauch
ohne Schwarte. Sie ist lange haltbar, schmeckt, so sagen ihre Fans, umso besser je
älter sie ist. Man kann Ahle Worscht natürlich auch in
Frankfurt haben, aber ihr Kerngebiet ist Nordhessen, wo
man sie auch besonders liebt. Dabei kann sie von
Hersteller zu Hersteller einen recht unterschiedlichen
Geschmack besitzen, und jeder Liebhaber schwört auf
die Wurst seines von ihm bevorzugten Metzgers.
Sucht man mehr den gleichbleibenden Wurstgeschmack, so muss man sich nach
Frankfurt begeben. Dort gibt es zum Beispiel die "Frankfurter Würstchen", die es
inzwischen fast zu Weltruhm gebracht haben. Vermutlich wurden diese s...
Der Autor dieser "Geschichtchen und Gedichtchen über dieses und jenes", Jahrgang 1934, lebt mit seiner Frau in einem Seniorenstift im Taunus, sportelt, liest und schreibt gerne, um alle ihm verbliebenen Zellen - einschließlich der grauen - möglichst lange fit zu halten. Weitere Geschichten von ihm findest du hier.
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