Hessisch ess isch 2
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Hessisch ess isch (II) Heute geht es um die Wurst Der Mensch lebt nicht vom Brot allein - es muss auch was dazwischen sein. Dies ist die leicht schnoddrige Abwandlung eines Bibeltextes, die man in Hessen öfter hört. Und kaum etwas eignet sich für Viele als Brotbelag besser als ein paar Scheiben "Ahle Worscht", eine grob gekörnte, luftgetrocknete "alte Wurst" aus Schweinebauch ohne Schwarte. Sie ist lange haltbar, schmeckt, so sagen ihre Fans, umso besser je älter sie ist. Man kann Ahle Worscht natürlich auch in Frankfurt haben, aber ihr Kerngebiet ist Nordhessen, wo man sie auch besonders liebt. Dabei kann sie von Hersteller zu Hersteller einen recht unterschiedlichen Geschmack besitzen, und jeder Liebhaber schwört auf die Wurst seines von ihm bevorzugten Metzgers. Sucht man mehr den gleichbleibenden Wurstgeschmack, so muss man sich nach Frankfurt begeben. Dort gibt es zum Beispiel die "Frankfurter Würstchen", die es inzwischen fast zu Weltruhm gebracht haben. Vermutlich wurden diese s...
Der Autor dieser "Geschichtchen und Gedichtchen über dieses und jenes", Jahrgang 1934, lebt mit seiner Frau in einem Seniorenstift im Taunus, sportelt, liest und schreibt gerne, um alle ihm verbliebenen Zellen - einschließlich der grauen - möglichst lange fit zu halten. Weitere Geschichten von ihm findest du hier.
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