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Das Macaron ist ein französisches Baisergebäck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurückreicht. In Frankreich werden viele Varianten von traditionellen Macarons gebacken, davon ist heute das bunte Macaron in Form einer kleinen Doppelscheibe mit einer Cremeschicht dazwischen am weitesten verbreitet.
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Istanbul ist die größte Stadt und Metropole der Türkei. Sie liegt an den beiden Ufern des Bosporus, der die geographische Grenze zwischen Europa und Asien darstellt und das Schwarze Meer und das Marmara Meer vereint.
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