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Spekulatius

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Teatime im Palast des Sultans von Yogyakarta in der südlichen Mitte der zweit-größten Insel des indonesischen Archipels (nach Sumatra), Java, Sommer 1996. Zum Tee werden gereicht ... Spekulatius. Wie um Himmels willen kommt dieses Konfekt, das wir vornehmlich um die Weihnachtszeit herum zu verzehren gewohnt sind, ausgerechnet in diese ferne, tropische Weltgegend - und das auch noch ohne jede "Beikost"? Unsere zunächst maßlose Überraschung weicht bald der Erkenntnis: Die Holländer als frühere Kolonialherren haben diese Gewürzkekse dereinst so nachhaltig dort eingeführt, dass diese noch heute allseits und ganzjährig zu haben sind und von den Einheimischen sehr geschätzt werden. Die Niederländer sollen es auch gewesen sein, die den Spekulatius im 18. Jahrhundert als Abwandlung der beliebten Lebkuchen neu aus der Taufe gehoben haben, nachdem die Araber bereits seit dem 10. Jahrhundert Vergleichbares geliefert hatten. Im Flämischen heißt er Speculaas, und er ist ein flaches Formgebäck, trad...

Der Autor dieser "Geschichtchen und Gedichtchen über dieses und jenes", Jahrgang 1934, lebt mit seiner Frau in einem Seniorenstift im Taunus, sportelt, liest und schreibt gerne, um alle ihm verbliebenen Zellen - einschließlich der grauen - möglichst lange fit zu halten. Weitere Geschichten von ihm findest du hier.

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LikeTeilenMeldenInfo     von WernerTrach   am 05.09.2020 um 7:48 Uhr
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Pizza

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(Inspirationsq uelle: Petra Foede "Wie Bismarck auf den Hering kam", Kein & Aber 2009) Die Geschichte der Pizza ist die Geschichte eines Teigs aus Mehl und Wasser, möglichst dü...
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von WernerTrach am 30. August 2020 um 16:44 Uhr





Das Knochenhaueramtshaus

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steht am Marktplatz einer Stadt in Niedersachsen, etwa dreißig Kilometer südöstlich der Landeshauptstadt Hannover gelegen, sich mal diesseits, mal jenseits der Grenze zur Gro&szli...
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von WernerTrach am 25. August 2020 um 09:08 Uhr





Alles im Dalles

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Heute muss ich wieder einmal nach Oberhöchstadt, von der dortigen Geschäftswelt liebevoll-pfiffig und verkaufsfördernd-eingängi g einfach OHÖ genannt. Einkaufen. In der A...
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von WernerTrach am 19. August 2020 um 16:29 Uhr





Das @ und die E-Mail

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Am 05. März 2016 ist in New York ein Mann verstorben, dessen Namen nur Wenige kennen: Ray Tomlinson. Und doch kann dieser Informatiker als Erfinder der meistverwendeten elektronischen Kommun...
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von WernerTrach am 14. August 2020 um 12:49 Uhr





Monte Verita

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Monte Verit , oder Berg der Wahrheit, so nennt man einen Hügel im Tessin, nahe Ascona, oberhalb des Lago Maggiore gelegen. Früher Monte Monescia geheißen, trägt das Areal sei...
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von WernerTrach am 09. August 2020 um 09:20 Uhr





Schwäbische Maultaschen

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Bei den im schwäbischen Raum besonders und allseits beliebten Maultaschen handelt es sich um ein in mancherlei Varianten zubereitetes Gericht, das aus Nudelteigtaschen besteht, gefüllt ...
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von WernerTrach am 03. August 2020 um 13:00 Uhr





Der Frankfurter. Ein Gerechter

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"Der Frankfurter": Ein Gerechter. Hauptfriedhof Frankfurt am Main. Eine sich über etwa 70 Hektar erstreckende grüne, stille Oase, verkehrsumflutet inmitten des Nordends gelege...
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von WernerTrach am 29. Juli 2020 um 12:15 Uhr





Blattgold

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Im Wohnzimmer-Büfett meiner Eltern stand immer eine Flasche "Danziger Goldwasser", in deren klarer Flüssigkeit kleine Blättchen aus Gold schwammen. Der Likör war teu...
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von WernerTrach am 29. Juli 2020 um 12:15 Uhr





Getürkt

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"Getürkt" Der Deutsche führt niemanden hinters Licht. Der Türke schon. Warum sonst gäbe es die oft gehörte Redewendung "Das ist getürkt", also fi...
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von WernerTrach am 29. Juli 2020 um 12:15 Uhr





Allgäuer Körperteile

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Bei dem Allgäuer grau-braunen GebirgsMilchvieh handelt es sich um eine berühmte Kuhrasse. Von dieser soll hier aber nicht die Rede sein, sondern vom Allgäuer Menschenschlag, der al...
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von WernerTrach am 29. Juli 2020 um 12:15 Uhr





Schwangerschaft einer Frau

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Online-Video (3:40 min. / 7.7 MB)



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von Fabi am 13. Juni 2020 um 17:24 Uhr

Geschmäcker sind unterschiedlich. Gleich verhält es sich mit "anzüglichen Dingen". Dem einen schockt nichts, dem anderen ist schon alles zu viel.

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